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2022-11-29 17:09:53 人气：613

为了培养社区老人的兴趣爱好，促进长者相互间的沟通和交流，丰富日常生活，11月23日上午临江社区博爱家园携手海棠社工开展“乐享烘焙，情暖银龄”老年人烘焙活动。此次活动吸引了30位社区老人参与。

活动伊始，烘焙老师首先对每位老人的到来表示了热烈欢迎，之后开始正式介绍了本次活动的主题—如何制作蛋挞。老师为大家逐一介绍了制作蛋挞所需要的食材和工具：鸡蛋、脱脂牛奶、白砂糖、蛋挞皮、量杯、滤网、烤箱等，以及烘焙所需要的时间，然后为老人们详细讲解了制作蛋挞的具体流程，并进行了现场演示。

动手实践时，长者们都跃跃欲试，自主组织，分工合作，按照老师讲解的步骤，有的负责搅拌蛋液，有的负责过滤蛋清，有的负责将蛋液倒入到蛋挞皮…大家都全身心地投入到活动中，享受烘焙带来的乐趣和成就感。工作人员将老人制作好的蛋挞放入烤箱中，等待着美味的蛋挞新鲜出炉。

20分钟过去了，随着烤箱发出“叮”的一声，一盘盘蛋挞烤好出炉了。金灿灿的蛋挞外皮酥脆，奶香味浓郁，老人们品尝着自己亲手制作的蛋挞，一个个笑开了颜，“焙”感快乐。有些老人说到：“我烤的蛋挞味道真不错，还要再烤几个带回去给我孙子孙女吃，他们小孩子就爱吃甜品”。

活动在老人的欢声笑语中结束了。此次活动的开展，既让老人们得到了学习烘焙技能的机会，也激发了他们自我动手烘焙的乐趣，同时在活动中又结识了许多志同道合的朋友，增进了社区邻里间的感情，营造了“老有所学、老有所乐”的良好氛围。